食欲がなくなりそうな暑い毎日。そんな中でもさっぱりと箸が進みそうなのがそうめん。
氷水でしめて、冷たいつゆにつけてちゅるるん♪ 毎日でも食べれそう。
油で調理することもないし、カロリーが高そうな高そうな要素は感じられません。
では、そうめんのカロリーとはどのくらいなんでしょうか。
そうめんでカロリー抑えてダイエットできる？
倖田來未さんがそうめんを3か月、毎日食べ続けたことで10kgやせたそうです。
ならばと私もチャレンジしたくなるかもしれませんが、ちょっと待った。
本当にダイエットが可能な食品なのでしょうか。
そうめんと他の食品でカロリーを比較
そうめん一人分(乾麺)1束100gでカロリー356kcalなのだそうです。
ちなみにカロリーとは、たんぱく質の量×４＋脂質の量×９＋炭水化物の量×４
で、計算されます。
では、他の食品はどうなんでしょう。おなじ100ｇでみていきましょう。
まずは麺類
パスタ 378kcal
←そうめん 356kcal
うどん 348kcal
そば 344kcal
ラーメン 281kcal
じゃあ、ご飯は
ご飯 168kcal
麺類の方でも高く、ご飯の倍以上のカロリーとなってしまいました。
そうめんのカロリーってゆでたら低くなる？
そうめんは茹でて食べることもありますよね。
茹でればゆで汁の中に多少小麦粉が溶け出るので、多少カロリーは減りますがそれでも343kcalと大して落ちません。
これは、生地をつくる工程で、油を塗って巻いていくからです。
でも、食べるときに油が浮いてくることはないですよね。
これは、生産工程で茹でたあと、流水で油を落としているんです。
しかしながら、染み込んだ油は落ちないのでカロリーが高くなるんです。
もう一度カロリーの計算式を見てみましょう。
たんぱく質の量×４＋脂質の量×９＋炭水化物の量×４
脂質は9倍されるわけですから、そりゃカロリーも高くなるわけです。
まとめ
そうめんは、意外と高カロリーでダイエットには向かない。
茹でても、生産工程で油が染みこんでいるので、カロリーはさほど下がらない。
しかし、夏バテ気味で食欲がないときには良いと思いますよ。
のどごしが良いので、食べ過ぎには注意しましょう。